खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने चलाया जागरूकता अभियान

अतुल राय
जलालपुर, जौनपुर। स्थानीय चौराहे पर केराकत तहसील की खाद्य सुरक्षा अधिकारी डा. तूलिका शर्मा ने खाद्य पंजीकरण का कैंप लगाकर व्यापारियों ठेले चाट वाले, चाय वाले ठंडा बेचने वाले का खाद्य पंजीकरण किया जिसमें 45 लोगों ने आवेदन की। 37 नया पंजीकरण एवं 8 पुराने बने हुए पंजीकरण का नवीनीकृत करते हुये व्यापारियों को मिलावट के प्रति वह साफ सफाई के लिए जागरूक किया।
डा. शर्मा ने दुकानदारों से विधिक नमूना संग्रहीत कर विश्लेषण हेतु खाद्य प्रयोगशाला द्वारा जांच किया गया। खाद्य पदार्थ विक्रेताओं को जागरूक करते हुए बताया कि स्टीकर को ध्यानपूर्वक देखें कि प्रोडेक्ट बनाने वाले ने अपना नाम पता दिया है या नहीं। साथ ही लिखे शब्दों का मिलान करके लें कि लगे स्टीकर पर पर लिखे शब्दों का मिलान करके ही समानों का सेवन करें। परतयुक्त फलों को न बेचा जाए। यह हानिकारक रसायन युक्त होते हैं जो दीर्घ समय तक प्रयोग पर स्वास्थ्य के लिए गंभीर समस्या कारक होते उपभोक्ताओं को भी जागरूक किया गया। अपील की गयी कि खाद्य पदार्थ खरीदते व बिक्री करते समय भी सतर्कता बरतें।